Есть что-то особенное в стопке золотистых, пышных панкейков, политых сиропом, с кусочком сливочного масла, которое медленно тает сверху. Это не просто завтрак — это настроение. Это утро выходного дня, когда никуда не нужно спешить. Это аромат, который будит домашних раньше будильника. И самое приятное: панкейки на кефире готовятся за 20 минут, требуют простых ингредиентов и получаются пышными, как облако, даже у тех, кто «не умеет печь». Но давайте честно: у многих панкейки получаются плоскими, как блины, или резиновыми, как оладьи...