Не гадайте, а измеряйте: точная температура печи для эклеров и печенья с Т8-25Х
Как измерить температуру в печи
Если вы собрались приготовить в печке хлеб, щи или мясо, но у вас под рукой нет термометра, чтобы определить температуру в поде, воспользуйтесь старинным дедовским способом: насыпьте в печь немного пшеничной муки. Откройте дверцу и на нижнюю часть печи (под) насыпьте небольшую порцию белой пшеничной муки...