Эффективность команды — тема, вокруг которой всегда много споров. Одни говорят: «Главное — результат». Другие уверены, что важно и то, как команда работает внутри. На самом деле истина посередине: сильная команда достигает целей и делает это так, что её участники готовы продолжать работать вместе. Но как всё это измерить? Без измерений HR и руководители рискуют принимать решения на уровне «кажется» и «интуиция». Это чревато ошибками: команда может выглядеть успешной по цифрам, но внутри давно копятся конфликты...

От того, насколько быстро и качественно работает бариста, повар, кассир, зависит не только скорость обслуживания, но и удовлетворенность гостей, а значит, и прибыль. В этой статье попробуем разобраться, как измерить ЛЭС и что сделать, чтобы ее улучшить. В сфере общественного питания скорость, качество и дружелюбие - три ключевых фактора, влияющих на репутацию и доход заведения. Если один их них, даже частично, начинает "хромать" это сразу отражается на репутации и доходе, поэтому отслеживать как ведется работа по этим факторам необходимо постоянно, а действовать моментально...