Друзья, рад вас приветствовать на своём канале «Сундучок Шефа»! Почему у меня возникла потребность написать эту статью? Отвечу вам просто: я и сам порой забываю сколько граммов того или иного ингредиента содержится в чайной или столовой ложке. А насыпая в стакан рис или гречку начинаешь копаться в своих «чертогах разума» и вспоминать: ну сколько-же это грамм? Поэтому я и решил написать такую вот шпаргалку. Надеюсь, что для вас она будет полезной – читайте, записывайте или сохраняйте! Как измерить...

Для чего вообще нужно взвешивать еду, нельзя просто, по старинке налить три половника борща, добавить три ложки с горкой сметаны и жизнь прекрасна? Я и многие девочки на моей программе воспитаны в обществе “Чистых тарелок”. Потому что с самого детства мы привыкли “не оставлять силы в тарелке”. Думаю, вы сами можете вспомнить пару, тройку присказок наших родителей, чтобы мы доедали всё до крошки. Поэтому сколько ни положи в тарелку, чисто на психологическом уровне, мы доедим всё до последней крошки, а это перебор...