Семена льна можно есть целиком, измельчать, замачивать и заваривать — все имеет смысл, но решает разные задачи. Если важно получить вещества из самого семени, его лучше измельчить. Замачивание и заваривание больше подходит для получения густого геля. Советы обязательно замочить лен на ночь или, наоборот, быстро заварить его кипятком встречаются в Сети на каждом шагу. Создается впечатление, будто один только способ употребления льна правильный, хотя это не так. Редакция "Едим Дома" разобралась, когда семена льна стоит молоть, зачем их замачивать и заваривать...