А вы знали, что еще в дореволюционной России кондитеры придумали делать из обрезков засохшего бисквита очень вкусные пирожные? И называются они «Картошка». В советское время «Картошка» для многих была любимым лакомством. И готовить ее на самом деле не так уж сложно. Сейчас я расскажу как. Держите пошаговый рецепт, как приготовить пирожное «Картошка» Бисквит Яйца разделяю на белки и желтки. К белкам добавляю половину сахара и щепотку соли. Взбиваю до состояния меренги. Желтки смешиваю с оставшимся сахаром и взбиваю до посветления...

Здравствуйте, дорогие читатели! Часто готовлю разные запеканки, а вот чизкейк в моем доме редкий гость. Не знаю, почему так редко его пеку, ведь вкусно же. Кстати, не всегда использую дорогой сыр маскарпоне, чаще заменяю на обычный творожный сыр или жирный творог. Получается ничуть не хуже. В этот раз приготовила чизкейк с неклассической основой. На днях пекла шоколадный рулет и у меня остался шоколадный бисквит. Так вот, я его обернула пленкой и убрала в морозилку. Когда пришло время печь чизкейк, вспомнила про бисквит...