Полностью исключить жиры из рациона – распространенная ошибка, чреватая общим ухудшением состояния организма и ускорением темпов старения. Не вдаваясь в подробности классификации сразу выделю важную для поддержания молодости клеток группу ПНЖК. ПНЖК — полиненасыщенные жирные кислоты (в химической структуре с двумя, тремя, четырьмя и более двойными связями) выполняют в организме ряд важных физиологических функций: Правильные жиры, те что оздоравливают, должны ежедневно поступать в организм. Давайте еще раз разберемся, как их отличать от жиров старения, воспаления, в общем, от «плохих» жиров...

Холестерин - это вещество, которое входит в состав всех клеток нашего организма. Большая часть холестерина вырабатывается организмом на физиологическом уровне, тогда как остальная часть попадает из продуктов питания. Давайте разберемся, что такое «плохой» холестерин и где взять хороший. Доказано, что при высоком уровне холестерина в организме может наступить серьезный сбой. Это вещество способно образовывать опасные холестериновые бляшки, которые со временем могут закупоривать сосуды. Это может...