Ловля и приготовление собственноручно пойманной рыбы — одно из величайших удовольствий для рыболова и любителя природы. Однако эта идиллическая картина может быть омрачена неприятным открытием: в теле рыбы видны паразиты. Черви, личинки, глисты — все это может вызвать панику и желание выбросить долгожданный улов. Но стоит ли это делать? Как обезопасить себя и свою семью? Знание простых правил обработки рыбы позволит вам минимизировать риски и наслаждаться вкусной и здоровой пищей. Паразиты в рыбе: насколько это опасно? Первое и главное правило: не паникуйте...