Готовим дома итальянский традиционный сыр из сыворотки Привет дорогие друзья! В этой статье я познакомлю вас, как сделать вкусный домашний сыр рикотту из сыворотки. После приготовления домашнего творога или сыра моцарелла остается приличное количество сыворотки, сделать рикотту из нее просто и быстро. Так же сыворотку можно просто купить в магазине. Эта домашняя рикотта из сыворотки очень вкусная и очень проста в приготовлении! Мне нравится, что рикотту я могу делать из сыворотки, так что она всегда будет дополнением к любому другому сыру, который я делаю...

После приготовления сыра остается довольно много сыворотки. Сразу возникает вопрос: «Что же со всем этим делать?»🧐 💛Сначала приходят на ум блины, пироги и хлеб. Можно долго их печь. Ведь излишки сыворотки и заморозить можно. 💛Потом следующий шаг – Мажитель. Клубнику или персик взбиваем в блендере и разводим сывороткой. Можно добавить сахар, или просто сироп клубничный вместо пюре из ягод. 💛Дальше. В сыворотке есть лактоза – молочный сахар. Поэтому можно добавить щепотку дрожжей и сделать квас...