Если вы когда-либо наслаждались бокалом Шардоне или шампанского, пришло время поднять бокал за химический процесс, известный как спиртовое брожение. Без него ваше любимое вино не смогло бы вас порадовать. Вы бы пили простой виноградный сок. Как это происходит? Главные герои этой истории — дрожжи и сахар, без которых не было бы алкоголя. Что такое спиртовое брожение? Спиртовое брожение – это химический процесс, в результате которого образуется спирт. По сути, все сводится к тому, что дрожжи едят сахар, который является отправной точкой для всего, от пива и вина до саке и сидра...

Пищевая углекислота или сжиженный углекислый газ (CO2) – это побочный продукт, получаемый при производстве этилового спирта. Углекислота от «АминоСиб» широко применяется во многих сферах: в пищевой промышленности, при металлообработке, при производстве средств защиты и пожаротушения, а также в химической промышленности. В данной статье мы расскажем, как производится высококачественная пищевая углекислота, на современном заводе по глубокой переработке зерна «АминоСиб». Т.к. производство CO2 прямо...