Мед пчелы производят из нектара, а пергу — из пыльцы цветочных растений. Пчелы приносят ее в виде двух шариков на задних лапках (ножках), поэтому такую пыльцу называют пчелиной обножкой. Принесенную в улей пыльцу пчелы утрамбовывают в сотовые ячейки, обрабатывают своими ферментами, заливают медом и запечатывают. Удивительно то, что производят пчелы этот продукт очень разумно, заботясь о своих будущих личинках и подбирая им пыльцу не одного вида, а создавая своеобразный коктейль со своим набором микроэлементов...

Как правило цветочную пыльцу мы всегда кушали в чистом виде. Но мне посоветовали для повышения гемоглобина смешивать ее с мёдом. У нас был опыт производства цветочной пыльцы с мёдом, но как то он не получался-вся пыльца всплывала вверх, а мед был внизу и такой вариант мне не нравился. И долгое время больше не экспериментировали. А тут я решила попробовать ещё раз смешать мед с цветочной пыльцой по другой технологии. Ура! Получила классную витаминную смесь пастообразную. Первую баночку (500гр) я дала маме и сказала чтоб она ее всю съела...