Все люди хоть раз, да пробовали мед. Эту липкую, но сладкую жидкость. Кто-то полюбил ее с первого же раза, а кто-то обнаружил аллергию на нее. Мед широко применяется в кулинарии, делая блюда намного вкуснее. Но как получается мед? На что пригодится идти пчелам для получения меда? Сколько времени занимает этот процесс? Сегодня я вам расскажу. Для начала что же такое мед? Мед-это вязкая сладкая жидкость, представляющая из себя частично переваренный в зобе пчел нектар. Вкус меда зависит от собираемого нектара, таким образом от местоположения улья зависит и получаемый мед...

Мед пчелы производят из нектара, а пергу — из пыльцы цветочных растений. Пчелы приносят ее в виде двух шариков на задних лапках (ножках), поэтому такую пыльцу называют пчелиной обножкой. Принесенную в улей пыльцу пчелы утрамбовывают в сотовые ячейки, обрабатывают своими ферментами, заливают медом и запечатывают. Удивительно то, что производят пчелы этот продукт очень разумно, заботясь о своих будущих личинках и подбирая им пыльцу не одного вида, а создавая своеобразный коктейль со своим набором микроэлементов...