Кислые и основные соли
Основания. Химические свойства и способы получения
Основания - сложные вещества, которые состоят из катионов металла Ме+ (или металлоподобных катионов) и гидроксид-аниона ОН-. Свойства щелочей и нерастворимых оснований, способы получения щелочей и нерастворимых...
Опавшую сливу не выкидываю: делаю кисло-сладкий соус прямо как из "Вкусно и точка"
Опавшую сливу можно превратить в густой кисло-сладкий соус к картофелю, курице, свинине и домашним бургерам — главное, отобрать только целые плоды без плесени и неприятного запаха. Для рецепта подойдут даже мягкие сливы, которые уже не хочется есть свежими. Повреждённые места нужно вырезать, а фрукты тщательно промыть и освободить от косточек. Какие сливы подойдут для соуса Не используйте плоды с пушистой плесенью, сильными вмятинами, гнилью или следами брожения. Термическая обработка не делает испорченные продукты безопасными, поэтому сомнительные сливы лучше выбросить...