В самом деле, есть ли в этиловом дистилляте что-нибудь полезное, или только вред. Таким вопросом я задался после того как выяснил, что при перегонке, в присутствии меди образуется этиллаурат – вещество совсем не вредное и даже желательное, не только для хорошего аромата, но и для сердечно-сосудистой системы. А что там, вообще в самогоне, кроме этилового спирта, метанола и ещё нескольких соединений, о которых часто упоминают блогеры и на форумах. Оказывается, довольно много всего и вредного, и не очень, и даже полезного...

Недавно на даче с друзьями зашёл разговор: а можно ли выпить что-то "взрослое", но без последствий для головы? Ну, знаете, чтобы и вкус как у пива, и атмосфера, но без этанола. Звучит как фантастика, да? Но я решил копнуть поглубже и разобраться, есть ли алкогольный напиток без этилового спирта. И, честно говоря, нашёл пару интересных штук. А ещё понял, почему с алкоголем лучше не шутить. Рассказываю, что выяснил. Технически алкогольный напиток без этилового спирта — это оксюморон. Если спирта нет, это уже не алкоголь...