Перерасчёт ингредиентов для разных форм. Всем привет! Меня зовут Наталия, и я рада Вас приветствовать на своём канале Вкусно Просто Быстро! Сегодня я хочу рассказать, как просто и быстро пересчитать количество ингредиентов с круглой формы на квадратную или прямоугольную, и наоборот. Например: Я указываю количество ингредиентов для круглой формы диаметром 18 см, а вы хотите испечь такой же по высоте прямоугольный торт размером 15 х 23 см. Для этого надо рассчитать коэффициент, рассчитывается он следующим образом...

Сегодня решила испечь бисквит для дальнейшей сборки торта или пирожное. Бисквит будет не круглый а прямоугольный если буду делать торт то не высокий, а возможно еще один испеку тем более он печется быстро и просто. У меня форма для бисквита 33 на 23 см в диаметре. Итак преступим что нам понадобится ингредиенты: 6 куриных яиц СО 170 гр муки 170 гр сахарного песка 1 пакетик сахарный ванилин 1 ч.л. разрыхлителя щепотка соли. Берем чашу миксера и глубокое блюдечко, яйцо отделяем белки от желтков, белки в чашу а желтки в блюдечко...