Израильские учёные учат бактерии делать еду из CO₂ В Институте Вейцмана ускорили рост бактерий, которые используют углекислый газ как источник углерода. За громкой формулой «еда из воздуха» стоит серьёзная биоинжения — и длинный путь до безопасного продукта. Фраза «еда из воздуха» звучит как рекламный трюк, но в лаборатории профессора Рона Мило в израильском Институте Вейцмана речь идёт о вполне материальном процессе. Учёные перестраивают обмен веществ у лабораторного штамма кишечной палочки...