Блинный торт — это удивительно многогранное блюдо, способное выступить как в роли элегантного десерта для торжества, так и в качестве питательной закуски. Его ключевое достоинство заключается в простоте основы: вместо сложного процесса выпечки бисквита используются обычные блины, приготовленные на сковороде. Для создания любого блинного торта вам потребуется стопка из 15–20 тонких блинчиков, испеченных по вашему любимому рецепту (на молоке, кефире или воде). Важнейший этап — это пропитка. Чтобы...

Эффектный десерт без выпечки в духовке, который собирается из тонких блинов, прослоенных кремом и свернутых в форме бутона. Он идеален для праздников, Масленицы или просто угощения, и готовится за 1–2 часа плюс время на пропитку. - Молоко или вода — 500 мл. - Яйца — 2–4 шт. - Мука — 200 г. - Сахар — 2–3 ст. л. - Соль — щепотка. - Растительное масло — 2–3 ст. л. - Пищевой краситель (розовый или какао для шоколадных) — по желанию - Творожный сыр или сливки 33% — 300–400 г. - Сахарная пудра — 50–70 г...