Микроорганизмы играют ключевую роль в биотехнологическом производстве ферментов, антибиотиков и витаминов благодаря своей высокой способности к биосинтезу и быстрому росту в искусственно созданных условиях. Ферменты, полученные с помощью микроорганизмов, широко используются в пищевой, текстильной, бумажной, химической и фармацевтической промышленности. Например, бактерии рода Bacillus и грибы рода Aspergillus производят амилазы, протеазы, липазы и целлюлазы, которые применяются для улучшения качества...

Микробы... только от одного слова у большинства людей возникнет чувство брезгливости, а возможно даже страха. Ведь мы привыкли к мысли, что различные микроорганизмы пытаются нанести вред нашему здоровью и нам необходимо срочно от них "обороняться". Однако, не стоит забывать, что микробы обитают везде: в воде, в воздухе, внутри растений, животных и человека. Да, они бывают вредоносными, но в большинстве своем не несут опасности для людей. Ведь понятие "микроб" очень обширно, это все бактерии, вирусы, грибки, паразиты...