Некоторые из микроорганизмов полезны и даже необходимы для повседневной жизни. Однако существует огромное количество микроорганизмов, которые могут вызвать заболевания или нанести вред полезным ресурсам. Для уничтожения вредных микроорганизмов используются различные методы такие как пастеризация и стерилизация. За пределами узкого круга специалистов существует большая путаница в том, чем отличаются эти две системы. Пастеризация и стерилизация заключаются в нагревании пищи до разрушения ее бактериальной нагрузки...

Микробы... только от одного слова у большинства людей возникнет чувство брезгливости, а возможно даже страха. Ведь мы привыкли к мысли, что различные микроорганизмы пытаются нанести вред нашему здоровью и нам необходимо срочно от них "обороняться". Однако, не стоит забывать, что микробы обитают везде: в воде, в воздухе, внутри растений, животных и человека. Да, они бывают вредоносными, но в большинстве своем не несут опасности для людей. Ведь понятие "микроб" очень обширно, это все бактерии, вирусы, грибки, паразиты...