▎Разделка свиной туши: полное руководство Разделка свиной туши — это искусство, требующее знаний о строении мяса, его качествах и способах приготовления. В этой статье мы подробно рассмотрим основные части свиной туши, их характеристики, а также лучшие способы использования каждого из этих кусков мяса в кулинарии. ▎1. Общая информация о свинине Свинина — один из самых популярных видов мяса, используемого в кулинарии. Она ценится за свою сочность, вкус и универсальность. В зависимости от части...

Продолжаем разговор про неполноценность /дисплазию соединительной ткани. В первой части выяснили, что это такое, как проявляется, кто лечит. Следующий пункт - это питание и применение нутрицевтиков. С этого всё и начинается: соединительной ткани не хватает строительного материала...