Оливковое масло стало для меня настоящим открытием, когда я приехала в Италию. Разумеется, я знала о его существовании, но пробовать как-то не стремилась. Сейчас оливковое масло прочно вошло в мою жизнь, и я признаюсь в любви к нему...

В каких блюдах лучше применять оливковое, арахисовое, кунжутное и другие масла, как их хранить и при какой температуре использовать? Масла — основа многих наших любимых рецептов, от вторых блюд до выпечки. Какие-то рецепты указывают, какое именно масло стоит использовать, другие оставляют нам возможность. Портал healthline.com составил гид по самым популярным (и полезным!) кулинарным маслам, чтобы мы понимали, как хранить и использовать их с наибольшей пользой для вкуса и здоровья. Содержание статьи...