Охота на китов была частью человеческой культуры на протяжении веков и неотъемлемой частью промышленной революции. Это история китобойного промысла с древних времен до наших дней. До появления нефтяной промышленности основным источником масла для освещения и смазки машин являлся китовый жир. Китобойный промысел был (и остается) жестокой отраслью, которая бурно развивалась во время промышленной революции. Потребность в освещении и смазочных материалах вывела отрасль на уровень конкурентной борьбы...

По информации онлайн-журнала об энергетике «Энергия+», жиры играют ключевую роль в обеспечении организма энергией, особенно во время длительных нагрузок, и именно из-за этого ценного ресурса в прошлом человечество едва не истребило целые популяции морских гигантов. Человеческий организм черпает энергию преимущественно из двух источников — углеводов и липидов. Углеводы дают быстрый всплеск сил: идеально для коротких интенсивных усилий, таких как рывок за уезжающим транспортом или подъем по лестнице...