Ватрушки, как у бабушки... Любая домашняя выпечка имеет непревзойденные вкусовые качества. В статье речь пойдет о том, как испечь деревенские ватрушки с творогом. Традиционно домашний творог используется хозяйками в рецептах выпечки, и ватрушки занимают одно из первых мест...

Итак, рецепт кулинарный. 😀 На днях решила я ватрушек испечь. Только проблема у меня возникла. Ватрушки я ни разу за свои 23 не пекла. Даже не знала как их заворачивать так красиво. Ну интернет мне в помощь, но как далее выяснилось руки мои растут не из нужного места. Получилось вкусно, но не особо красиво =( Рецепт! Тесто. ~ 500 гр муки (3.5 стакана) 2 ст. Л сахара 1 ч. Л соли 1 пак сухих дрожжей 6 ст. Л растительного масла 1 яйцо 250 мл тёплого молока или кефира ( можно воду но так вкуснее)...

Ватрушка - это круглое мучное изделие из дрожжевого теста с начинкой посередине. Для начинки чаще всего используют творог, но также можно испечь ватрушки с повидлом или вареньем. Это блюдо хорошо знакомо нам с детства. Приготовить ватрушки можно в домашней духовке. Ингредиенты: Для теста: Для начинки: Приготовление: 1. В миску для миксера влить теплое молоко и добавить дрожжи, размешать до полного растворения. Добавить яйцо, сахар, щепотку соли, хорошо перемешать. Постепенно всыпать муку и в течение 8 минут замешивать некрутое тесто...

Очень вкусные ватрушки с нежной творожной начинкой. Пальчики оближешь! Попробуйте испечь, они Вам точно понравятся. Продукты: Для теста: Для начинки: Из этого количества продуктов у меня получилось 12 довольно увесистых ватрушек. Для теста сначала смешиваем все компоненты, потом тщательно вымешиваем и даём подняться 30 минут. Я делала в хлебопечке режим "Пельмени", мне так удобней. Пока подходит тесто, сделаем начинку. Выкладываем творог в миску. Добавляем яйца. Насыпаем сахар. Количества сахара зависит от кислости творога и Вашего вкуса...