Нежная, ароматная, полная творога, самая лучшая ватрушка) Она делается из дрожжевого теста в духовке и многие говорят - как у бабушки в детстве. Такое тесто при выпекании получается воздушным и легким, а делать его просто и справится даже новичок в такой готовке. Ингредиенты. Тесто: Творожная начинка для ватрушки: 1. Молоко чуть подогреть, чтобы оно было теплым, но не горячим. Разводим в нем дрожжи, сахар и 1 ст.л. муки. Оставляем опару на 10-15 минут, чтобы активировались дрожжи и появилась пенка на поверхности...

Огненное имя Как говорится, слово «ватрушушка» имеет древнее происхождение. Существует несколько версий того, как это слово дошло до нас. Согласно одному из них, слово «ватрушка» происходит от западноукраинского диалекта, на котором «ватра» означало «костер». Согласно другой версии, это слово заимствовано из румынского языка, в котором «ватра» означало «своего рода лепешка, запеченная в огне». Независимо от того, к какой теории вы склонны, все дороги ведут к огню, потому что древние люди готовили «ватрушку» на огромных каменных печах прямо на открытом воздухе...