Рецепт, который взорвал интернет. Рыба, запечённая в фольге с овощами — диетическое блюдо за 30 минут, которое ищут миллионы раз. Рыба в фольге сохраняет сочность, а овощи пропитываются ароматами. В 2024 году интерес к запечённой рыбе вырос на 45% — россияне ищут полезные рецепты для ужина. Но многие получают сухую рыбу или разваренные овощи. Секрет в трёх правилах. Первое — рыбу нужно запекать при 200 °C, чтобы сохранить сочность. Второе — овощи нарезаются тонко и укладываются под рыбу. Третье — фольга плотно закрывается, чтобы пар оставался внутри...

Рыба с овощами в фольге готовится почти без присмотра и не оставляет гору посуды. Делюсь рецептом с точными граммовками, температурой и ошибками, которые я сама успела допустить. Устала от одинаковых ужинов, после которых ещё час стоишь у раковины? Тогда этот рецепт для тебя. Я готовлю рыбу в фольге уже лет восемь, и ни разу она не подвела. Началось всё с соседки по даче, которая принесла нам такой пакет прямо из духовки. Я попробовала и поняла, что хочу так же. Суть в том, что рыба и овощи томятся в собственном соку, поэтому мясо получается нежным, а масла почти не нужно...