Известно, что рыба является очень полезным продуктом. В ней содержится много самых разных витаминов и минералов, которые просто необходимы для человека. Рыба особенно полезна для детей, так как она способствует улучшению памяти, а жир рыбы помогает обеспечить ребёнку крепкий иммунитет. Главное то, что рыба полезна в любом виде, независимо от того, как её приготовить. Пройдя термическую обработку, в ней сохраняются все жиры. Даже рыбные консервы полезны, если приготовлены согласно всем технологиям и правилам...

Рыба, запеченная в фольге, — это тот случай, когда минимум усилий дает максимум вкуса. Фольга выступает герметичной капсулой, внутри которой рыба готовится в собственном соку, не пересыхая и не теряя своих ценных качеств. Она становится мягкой, ароматной, а сам процесс не требует ни сложных маринадов, ни постоянного контроля. Красная рыба, особенно лосось, имеет достаточно жира, чтобы оставаться сочной даже при минимальной обработке. Лимон и укроп лишь подчеркивают ее природную маслянистость. Ингредиенты...