Раскатайте тесто ровным пластом и выпекайте фигурки одинакового размера. При 180 °C тонким пряникам нужно около 7–12 минут, но следите за краями: они должны только начать румяниться. Пласт около сантиметра требует больше времени — примерно 20–25 минут...

Мягкие пряники на молочной заварке готовятся без сложных приемов Молочная заварка из муки и сахара делает тесто пластичным а готовые пряники оставляет мягкими и ароматными. Домашняя выпечка покрывается белой глазурью и долго не черствеет. Фотография: Peterburg2.ru Горячие пряники сразу отправляются в миску с глазурью и полностью покрываются белым слоем. Именно так у домашней выпечки появляется аккуратная поверхность и тот самый вид изделий из пекарни. Основа рецепта простая: 200 г молока, 100 г муки...