Сезон яблок в самом разгаре. А это значит, что пора готовить шарлотку. Быстрый и вкусный яблочный пирог с ароматом уходящего лета и наступающего тёплого осеннего уюта. "Два яйца, пол стакана сахара, неполный сткан муки". Однажды мне сказала эту фразу мама (а ей её мама), и я запомнила рецепт навсегда. Он стал базой для моей шарлотки. Поделюсь, как я её готовлю. 1. Сначала подготавливаем яблоки. Убираем сердцевину, нарезаем пластинками 4-5 мм толщиной. 2. Добавляем к яблокам чайную ложку корицы и хорошо перемешиваем...

Ну вот, я совсем забыла. Я же на прошлых выходных пекла яблочный пирог по новому рецепту и совсем забыла с вами с ним поделиться. Исправляюсь. Он легкий, из простых ингредиентов, очень вкусный, с карамельным ароматом, мои дети были в восторге, и на днях буду его печь еще раз. Так что если ваша душа просит чего-то нового, а классическая шарлотка немного приелась — обязательно устройте себе этот итальянский вечер. Кстати, он называется сбричолата — этот пирог родом из Италии. Название его переводится с итальянского как «крошить», то есть его основа— песочное рассыпчатое тесто...