Если вы давно мечтали о том, чтобы выпечка получалась словно с картинки – наша статья для вас. Блины – одно из самых вкусных блюд, которое может порадовать близких. Казалось бы, делать их довольно легко. Рецептов в сети огромное количество. Но даже соблюдая все пропорции, идеальный результат выходит не всегда. Некоторые хозяйки жалуются, что блины пригорают, трескаются, прилипают. Мы решили рассказать о том, как сделать так, чтобы выпечка получалась превосходной всегда. Секрет №1 Перед тем, как браться за замешивание теста, муку обязательно стоит просеять...

Если вы решили испечь тонкие дрожжевые блины, то существует довольно много рецептов. В качестве основы может выступать, как традиционное молоко, так и кефир или вода. Дрожжевое блинное тесто не требует длительного брожения. Оно называется скороспелым. Для его приготовления используются сухие дрожжи. Рецепт с их использованием довольно простой. Поэтому он может применяться даже начинающими хозяйками, которые хотят испечь тонкие и воздушные блинчики к столу. Если нет сухих быстродействующих дрожжей, то их следует заменить на живой прессованный аналог...