Если вы решили испечь тонкие дрожжевые блины, то существует довольно много рецептов. В качестве основы может выступать, как традиционное молоко, так и кефир или вода. Дрожжевое блинное тесто не требует длительного брожения. Оно называется скороспелым. Для его приготовления используются сухие дрожжи. Рецепт с их использованием довольно простой. Поэтому он может применяться даже начинающими хозяйками, которые хотят испечь тонкие и воздушные блинчики к столу. Если нет сухих быстродействующих дрожжей, то их следует заменить на живой прессованный аналог...