Пошаговый рецепт с фото Как испечь нежные блинчики на молоке так, чтобы они не получились «резиновые»? Хозяйки решают эту проблему по-разному. Я предлагаю простой рецепт, по которому блинчики всегда получаются нежнейшие, тоненькие. Замечательный вариант завтрака – хорошее настроение на весь день обеспечено! Блинчики отлично подходят для фаршировки, они эластичные и при этом не рвутся. Подавать блинчики можно со сметаной, вареньем, джемом, сгущённым молоком, магазинными и домашними сиропами и соусами...

Доброго дня! Поздравляю всех с масленицей! Чтобы испечь вкусные блинчики без комочков и пузырей, надо учитывать некоторые нюансы и хитрости приготовления. Подскажу 5 способов, как исправить блинные неполадки. 1. Если в тесте для блинов образуются комочки, можно попробовать сначала наполнить миску мукой, посолить, а затем добавить молоко. Потом хорошенько взбить тесто. 2. Чтобы блин не прилипал к сковороде не следует превышать количество сахара. Я никогда не добавляю сахар в тесто для блинов. 3. Если во время жарки блинов надувается пузырь, как вариант - плохо сформировалось, настоялось тесто...