Особый рецепт дрожжевого теста - наверняка себе рецепт оставите. Беляши – традиционное блюдо нескольких национальных кухонь. Эти круглые (в форме ватрушки) или треугольные с отверстием пирожки из нежного теста есть и в татарской, и в башкирской, и в казахской кухнях. Как же вкусны беляши с сочной мясной начинкой, зажаренные в масле до хрустящей корочки! Рецепты беляшей различаются по способу приготовления теста и по составу начинки. попробуйте вариант дрожжевого теста на молоке, сметане, твороге и майонезе...

Хочу поделиться с вами рецептом беляшей. Такие беляши очень любят в мой семье. Первым делом нужно приготовить тесто. В теплую воду добавляю сахар и дрожжи, хорошо размешаю и дам постоять 10-15 минут для активации дрожжей. Затем добавляю яйцо и растительное масло, и снова все хорошо перемешаю. После добавляю муку, соль и замешиваю тесто. Готовое тесто перекладываю в смазанную миску, накрываю пленкой и ставлю на расстойку в теплое место на 45-50 минут. Тесто отлично поднялось, стол смажу растительным маслом и выложу на него тесто...