Сморчки ценят за насыщенный вкус, приятную структуру и волшебный аромат, а появляются они одними из первых. Главное — знать, где они растут, как их искать, а главное, не перепутать с условно съедобными строчками. Рассказываем. Особенности весенних грибов Микологи обозначили два основных отдела высших грибов — базидиомицеты и аскомицеты. К первым относятся привычные всем сыроежки, подберезовики, подосиновики, белые и другие популярные грибы. Особенность весенних грибов в том, что они относятся к аскомицетам, то есть сумчатым грибам...

Грибники России уже вышли на поиски сморчков. Благодаря теплой и влажной погоде, установившейся в большинстве регионов после снежной зимы, специалисты прогнозируют настоящий «грибной бум». Главные грибы апреля — сморчки, деликатесные грибы с неповторимым ореховым ароматом. Однако чтобы вернуться из леса с полной корзиной и не отравиться после приготовления, важно знать, где искать сморчки в 2026 году, как не перепутать их с опасными строчками и что делать с урожаем после сбора. Обо всем этом — в материале URA...