Если вы готовите фарш редко — подойдёт модель от 1500 Вт (например, Gorenje или Аксион). Если часто и много (пельмени, колбасы, заготовки) — берите от 2000 Вт с реверсом и металлическими деталями (Bosch, Polaris, Kenwood).

Первые устройства для измельчения мяса использовались ещё в древности. Древние египтяне применяли каменные плиты с острыми краями, а в Древнем Риме существовали механические приспособления, напоминающие прототипы современных моделей. Однако настоящий прорыв произошёл в XIX веке. Ключевая дата — 1848 год: немецкий изобретатель Карл Дрез (иногда упоминается как барон фон Дрез) получил патент на механическую мясорубку с винтовым механизмом. Это устройство уже имело три основных элемента, которые сохранились до сих пор: шнек, нож и решётку...