А Вы любите пельмени? Пельмени моё одно из самых любимых блюд. В далёком детстве (70 и 80 года советского времени) я часто бывал и подолгу жил у своей бабушки в деревне. Бабушка держала домашний скот (свинюшка, корова, бычок, куры), благо сил и кормов хватало, да и мы все родственники помогали, как могли. Не буду перечислять, сколько всяких вкусностей готовили из домашнего мяса, но пельменей лепили всегда много, особенно под зиму, на Новый Год. Помню, что в холодной кладовке около сеней стояло не менее 2-х 12 литровых вёдер по "макушку" пельменей...

Всем привет! Многие из Вас просто отваривают пельмени, я же предлагаю пожарить пельмени на сковороде и я уверен, Вам понравится этот рецепт жареных пельменей и Вы еще не раз так будете готовить. Просто, быстро и очень вкусно! Приступим! Нам понадобится: Хорошо разогреваем сковороду с подсолнечным маслом и выкладываем замороженные пельмени, перемешиваем с растительным маслом и распределяем одним слоем по сковороде. Огонь делаем чуть ниже среднего и жарим 3 минуты не мешая до золотистой корочки. (пельмени...