Зеленый чай — напиток, который получают из листьев камелии китайской. Их практически не обрабатывают: просто слегка подвяливают на открытом воздухе, затем сушат, скручивают — все! Благодаря такому минимальному вмешательству в зеленом чае сохраняются витамины, микроэлементы и антиоксиданты, замедляющие старение. Но чтобы извлечь максимальную пользу из напитка, важно правильно его заваривать. Разбираемся во всех тонкостях этой науки. При какой температуре заваривают зеленый чай Кипяток разрушает вкус и аромат зеленого чая, поэтому заваривайте его водой не выше 85 °C...

Зеленый китайский чай — это не только вкусный напиток, но и источник полезных веществ и антиоксидантов. Однако, чтобы получить максимальное удовольствие от его вкуса и максимум пользы для здоровья, важно правильно его заваривать. В этой статье мы рассмотрим три способа заваривания зеленого китайского чая без потери вкуса. Метод китайского заваривания (гунфу чаепитие) Метод китайского заваривания — это традиционный способ, который позволяет полностью раскрыть вкус и аромат зеленого чая. Для этого вам понадобятся чайный чайник (гайвань) и маленький чайный столик...