Зеленый чай — напиток, который получают из листьев камелии китайской. Их практически не обрабатывают: просто слегка подвяливают на открытом воздухе, затем сушат, скручивают — все! Благодаря такому минимальному вмешательству в зеленом чае сохраняются витамины, микроэлементы и антиоксиданты, замедляющие старение. Но чтобы извлечь максимальную пользу из напитка, важно правильно его заваривать. Разбираемся во всех тонкостях этой науки. При какой температуре заваривают зеленый чай Кипяток разрушает вкус и аромат зеленого чая, поэтому заваривайте его водой не выше 85 °C...

Зеленый чай – один из самых популярных напитков во всем мире. Он славится своими полезными свойствами и приятным вкусом. Многие люди задаются вопросом, сколько раз можно заварить зеленый чай, чтобы сохранить его полезные качества. Давайте разберемся в этом вопросе, опираясь на научные исследования и авторитетные источники. Во-первых, следует отметить, что зеленый чай содержит множество биологически активных веществ, таких как полифенолы, катехины, флавоноиды и аминокислоты. Они являются мощными...