Выращивание кофейного дерева – достаточно трудоемкий процесс. Большая часть работ на плантациях часто выполняют вручную, чтобы получить высококачественные зерна с высокими вкусовыми и ароматическими свойствами. Любителям изысканного бодрящего напитка будет интересно узнать, как растет кофе и где его выращивают. Как растет кофейное дерево? Растение выращивают на плантациях, устроенных на высокогорных склонах на высоте от 1000 до 2500 м. Сам процесс состоит из следующих этапов: Ягоды состоят из кожуры, мякоти и капсулы, где заключены 2 зерна...

Кофейная ягода: как из маленького плода получается привычный нам кофе Если спросить, где растёт кофе, многие представят зелёные листья, красные ягоды и привычные кофейные зёрна. Но здесь начинается интересная путаница. То, что мы называем кофейным зерном, находится внутри плода, а сам плод с точки зрения ботаники является ягодой. Поэтому короткий ответ такой: кофе растёт в ягодах. При этом назвать кофейный плод фруктом в обычной речи тоже не будет большой ошибкой. Слово «фрукт» используется в быту шире, чем ботаническое понятие «ягода»...