Ароматный, пикантный, жгучий домашний хрен - русская приправа, которая отлично подойдет к мясным и рыбным блюдами, ну и конечно она идеальна с холодцом! Такой, приготовленный в домашних условиях хрен примерно в два раза крепче и острее, чем купленные в магазине. От одного укуса прочищаются все пазухи! Несмотря на это он пробуждает аппетит, делает многие блюда вкуснее и более пикантными, согревает в холодную погоду и укрепляет иммунитет. Но хранить домашний хрен лучше не более, чем 3-4 недели, потому что через месяц он становится менее жгучим и постепенно теряет свои вкусовые качества...

Если вы ни разу не готовили приправу из хрена, то лучше заранее узнать, как правильно ее приготовить. Корень хрена очень широко используется в кулинарии многих народов. Его ценят за своеобразный вкус и полезные свойства для здоровья...