Привет, мои дорогие! Телеграм канал БУДЕТ ТОРТ! Сегодня я хочу поделиться с вами важной информацией о том, как правильно хранить домашний зефир, чтобы он оставался вкусным и свежим как можно дольше. Влажность и стабилизация Очень важную роль для стабилизации зефира играет влажность в помещении. Оптимальная влажность для сушки зефира составляет 30–40%. Если влажность выше, зефир будет сохнуть дольше. Если влажность в помещении превышает 70%, лучше отложить приготовление зефира, так как он не сможет должным образом стабилизироваться...

🌸 Храните цветы в герметично закрытом контейнере, пакете с зип-замком или покрывайте ваш зефир пищевой пленкой, чтобы предотвратить попадание воздуха и сохранить свежесть. 🌸 Избегайте очень сухих и жарких помещений, они приводят к более быстрому высыханию зефира. 🌸 Храните в темном месте, так как прямой солнечный свет может негативно повлиять на их цвет и консистенцию...