2987 читали · 4 года назад
Как хранить вяленое мясо в домашних условиях?
Различные вариации вяленого мяса пользуются заслуженной популярностью среди отечественного потребителя. Естественным кажется желание максимально продлить годность вкусного и полезного продукта. В статье дается подробный ответ на вопрос, как хранить вяленое мясо в домашних условиях...
3118 читали · 3 года назад
3 способа, благодаря которым можно сохранить вяленую рыбу продолжительное время
Многие рыболовы любят перекусить вяленой рыбкой и отдают предпочтение именно ей, а не сушеной или соленой. Мясо у такой рыбы эластичное, легко жуется. Но есть одна проблема — при неправильном хранении рыбка становится сушеной, а мясо твердым. И проблема только в хранении. Сегодня я расскажу 3 способа, как сохранить вяленую рыбу на продолжительное время. Главные причины высыхания рыбы — влажность, температура, а также освещенность. Хранение без упаковки чревато тем, что рыба либо пересыхает, либо плесневеет...