И зачем их нужно обязательно мыть прежде, чем готовить Про яйца вы накидали столько вопросов, что у меня получается просто эпохальный труд. Поэтому давайте потихоньку с этой темой разбираться. Надо ли мыть яйца перед тем, как варить? Я как человек с развитым воображением и четким представлением, откуда яйца берутся, тщательно мою их и перед варкой, и вообще сразу, как беру в руки для готовки. Это имеет смысл - сальмонеллы и прочая гадость может гнездиться на скорлупе, а внутрь она не всегда может проникнуть...

Куриные яйца — полезный продукт, в котором содержится большое количество питательных веществ. Для здорового человека потребность в них колеблется от 0,5 до 2 шт. в день. В состав куриного яйца входят витамины группы В, а также А, Д, Е, Н и холин. Продукт богат минералами, такими как кальций, магний, фосфор, калий, железо, йод, селен и др. Учитывая всю пользу куриных яиц, возникает потребность в их правильном употреблении. Нужно знать, сколько хранятся вареные яйца в холодильнике и какие для этого необходимы условия...