Устрицы давно считаются деликатесом, символизирующим роскошь и изысканность. Однако их выбор и хранение требуют тщательного подхода, чтобы сохранить их вкусовые качества, свежесть и безопасность. В этой статье мы подробно рассмотрим, как выбрать свежие устрицы, анализируем ключевые характеристики и предоставим рекомендации по их правильному хранению. Выбор устриц: как определить качество? Устрицы относятся к продуктам, которые особенно чувствительны к условиям хранения и срокам реализации. Для их правильного выбора важно учитывать несколько факторов: 1...

Самым частым вопросом который нам задают — остается «можно ли хранить живые деликатесы дома.» Отвечаем: можно. Ниже расскажем, как и сколько. 🐚 Морские ежи и Гребешки Как: сначала достаньте морепродукты из воды — она нужна только для транспортировки. Если оставить ежей и гребешков воде больше чем на сутки — они испортятся. Положите деликатесы в глубокую тарелку или в пластиковый контейнер, чтобы вода которая с них стечет не испачкала холодильник. Сколько: до 1-2 дней. Пробовать ежей и гребешков мы рекомендуем в день доставки или максимум на следующий день...