31,6K прочтений · 1 год назад
Чтобы укроп, петрушка не завяли: храню "неправильно" - и зелень свежая. И ошибки, которые стали правилом: как нас неправильно зелень хранить
Оказывается, нас научили неправильно хранить зелень. Это я давно поняла - опыт, сын ошибок трудных, подсказал: стала ее хранить "неправильно", вопреки правильным советам - и укроп с петрушкой, базилик стали храниться долго. Что мы делаем не так и как быть, что предпринять и в целом: что сделать для зелени полезного, чтобы она хранилась не день (желательно и не два): так хранить зелень стоит. Как хранить зелень: предыстория и история. И как это делать правильно Предыстория. Вся зелень разная. Есть травы жесткого типа - это майоран, розмарин, орегано, тимьян и схожие...
900 прочтений · 1 год назад
Так хранят зелень лучшие повара: как продлить жизнь пучкам укропа и петрушки
Многие думают, что зелень достаточно поставить в стакан с водой. Ароматная, хрустящая, яркая, сочная, вкусная - именно такая зелень вызывает аппетит и украшает любое блюдо. Укроп и петрушка растут практически на каждом огороде, их также можно без проблем купить едва ли не в каждом продуктовом магазине. Однако не все знают, как хранить зелень, чтобы она не портилась. Как хранить зелень в контейнере Многие думают, что хранить зелень в банке - лучший вариант. Однако если вы хотите узнать, как сохранить...