Клубника портится быстрее большинства летних ягод: достаточно тепла, влаги и одной мягкой ягоды в корзинке, чтобы уже на следующий день появился запах брожения или плесень. Поэтому обещание сохранить клубнику свежей неделю без холодильника звучит заманчиво, но в обычной квартире почти нереально. Без охлаждения можно продлить жизнь ягодам на 1–2 дня, если правильно их перебрать, не мыть заранее и убрать в самое прохладное место. Но для хранения на неделю клубнике нужна низкая температура: иначе страдают и вкус, и безопасность продукта...

Простая народная выдумка позволяет продлить срок хранения свежей клубники, которая долго не лежит даже в холодильнике. Всякий знает, что эта ягода может испортиться всего за один день даже в холодильной камере. Чтобы продлить срок хранения, потребуется простой раствор домашнего приготовления. Как действовать Потребуется широкая и глубокая миска, в которую нужно набрать 0,5 литра чистой холодной воды. Затем сюда нужно добавить 100 миллилитров столового уксуса и перемешать. Далее ягоды клубники перекладывают в емкость с уксусным раствором так, чтобы они оказались полностью укрыты водой...