Несмотря на прогресс,заморозка до сих пор является одним из самых простых, надежных и безопасных способов сохранения продуктов на длительное время. Вопрос, как заморозить свежие шампиньоны, интересует многих хозяек и заслуживает подробного рассмотрения, ведь в этом деле важны даже мелкие детали. Подготовительный этап Как и любой другой продукт, предназначенный для употребления в пищу, грибы надо помыть. Хотя некоторые кулинары при работе с грибами советуют обойтись без мытья, а лишь протереть шляпки чуть влажной хлопчатобумажной тканью...

Шампиньоны – одни из самых распространенных грибов, они широко культивируются в искусственных условиях и присутствуют на полках магазинов круглый год. Многие хозяйки предпочитают делать запасы впрок и здесь мы собрали лучшие и проверенные способы, как хранить шампиньоны длительное время в домашних условиях. Эти грибы обладают очень нежной текстурой, приятным вкусом и высокой пищевой ценностью, которые не утрачиваются, если соблюдать правила хранения. Способы хранения шампиньонов Если вы покупаете грибочки с намерением хранить их некоторое время, убедитесь, что они максимально свежие...