Рис любят многие, из него мы готовим множество блюд. В настоящее время выращивают много его видов. Самый распространенный вариант – это белый рис. Его шлифуют и освобождают от отрубного слоя. От этого он теряет большую часть полезных веществ. В качестве здорового питания можно использовать бурый неочищенный рис коричневого цвета или белый пропаренный. Выбор риса Чтобы выбрать один из сортов, стоит обратить внимание на срок годности. Каждая разновидность злаков имеет свой срок и условий хранения. От способа обработки зерна зависит срок хранения риса...

Рисовая крупа включается в разнообразные блюда, поэтому она всегда присутствует у меня на кухне. Использую не только привычный шлифованный белый рис, но и бурую его разновидность, которая считается более полезной, так как при производстве сохраняется оболочка. Сроки годности риса Для определения оптимальной длительности сохранности рисовой крупой своих базовых характеристик я решил проанализировать не только инструкции производителей, но и ГОСТ 6292-93. В соответствии с положениями межгосударственного стандарта рис шлифованный делится на несколько сортов...