Свежие огурцы имеют очень высокое содержание воды и довольно тонкую кожуру, поэтому они быстро вянут, теряют влагу и впитывают запахи. Правильное хранение направлено на Сохранение влаги и поддержание прохладной температуры. Вот лучшие методы хранения свежих огурцов в домашних условиях. 1. Краткосрочное хранение (до 5–7 дней) Для хранения в холодильнике лучше всего подходит специальный отсек для овощей (ящик с контролируемой влажностью) или самое прохладное место в холодильнике. Метод 1: Влажное бумажное полотенце Это самый распространенный и эффективный метод для большинства холодильников. Не мойте: Огурцы не моют перед хранением, так как лишняя влага ускоряет их порчу...