Секреты долгой свежести или почему холодильник — не панацея Многие по старинке думают, что чем холоднее, тем лучше. А вот и не угадали. Огурцы — тропические неженки, они терпеть не могут температуру ниже десяти градусов тепла. В обычной камере холодильника они начинают «простужаться»: покрываются слизью и становятся мягкими. Так что, задумываясь, как правильно хранить огурцы в домашних условиях?, первым делом подыщите им место потеплее, чем полка рядом с куском мяса. Идеально подойдет кладовка или прохладный угол на кухне, где нет прямых солнечных лучей. Если же деваться некуда и холодильник —...