Сезонные овощи отличаются не только насыщенным вкусом, но и низкой ценой. Поэтому после сбора урожая или покупки впрок стоит рассмотреть варианты долгосрочного хранения. Как правильно и как долго хранить морковь в холодильнике, морозилке, на кухне и в других помещениях. Свежую неочищенную морковь можно хранить в холодильнике три-четыре недели [1]. Если вы помыли, почистили и нарезали овощ, сроки уменьшаются до двух-трех недель, а вареную морковь стоит хранить не более трех-пяти дней. Испорченная морковь темнеет, часто гниет, что сложно не заметить по соответствующему запаху и слизи...

Заботливо выращенную на грядках морковь, которая впитала летнее солнце, хочется хранить как можно дольше. Особенно если урожай получился знатным. Но как организовать хранение в домашних условиях? Чтобы не пришлось с разочарованным видом выбрасывать загнившие плоды с малоприятным запахом, следуйте рекомендациям опытных садоводов. Можно организовать хранение моркови дома так, чтобы она сохранила свою сочность, натуральный аромат и осталась хрустящей. Особенности хранения Для хранения зимой пригодна не вся морковь...