Я всегда покупала сушёную мяту в магазине - маленькие бумажные пакетики, которые пахли скорее пылью, чем мятой. Заваривала, пила и думала: «Наверное, так и должно быть». Пока однажды в гостях подруга не заварила мне чай со своей мятой, и я не поняла, что всё это время обманывала себя. Это был другой напиток. Свежий, с тем самым леденцовым холодком, который остаётся во рту. Я спросила, где она берёт такую мяту. Она пожала плечами: «Сама сушу, на даче заросли». На следующий день я купила на рынке три пушистых пучка перечной мяты и начала экспериментировать...

В листьях свежей мяты содержатся витамины и полезные минералы, поэтому их зачастую применяют в народной медицине – для снятия стресса, обезболивания, укрепления сосудов, купирования тошноты и приступов отдышки. К сожалению, она быстро увядает и подсыхает. Сохранить мяту свежей надолго поможет правильное хранение. Особенности хранения Важно правильно подготовить культуру к дальнейшему хранению. Необходимо аккуратно удалить ее корень, очистить листики от пыли и грязи, хорошенько промыть их под проточной водой и просушить...