Уважаемые охотники! В этом материале собраны только те приёмы, которые реально работают у десятков охотников по всей стране прямо сейчас (от Калининграда до Камчатки). Никаких «бабушкиных методов» и «может быть». Только проверенные температуры, сроки, упаковка и хитрости, которые позволяют доставать мясо через год и готовить из него шашлык, будто зверя взяли вчера. Статья специально для тех, кто в этом сезоне взял 150–300–500 кг мяса и хочет, чтобы оно не пропало ни килограмма. 1. Правило № 1: температура в морозилке должна быть –18 °C и ниже Идеально –19…–22 °C...